Tavë kosi sipas shijes tradicionale për Fiter Bajram
Nxeheni sobën në 180 gradë Celcius. Në një tigan të madh, nxehni 20 gr gjalpë dhe vajin e ullirit me nxehtësi të lartë dhe skuqni copat e mishit të qengjit. Shtoni në tigan hudhrën, rigonin dhe 200 ml ujë....
