Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- Vaj ulliri
- Karrota
- Selino
- Qepë
- Supë pule
- Fasule të mëdha
- Proshutë (një kockë proshutë nëse e keni për aromë shtesë)
- Fletë dafine
- Trumzë e thatë
- Kripë
- Piper
Udhëzimet
1
Përgatitni të gjitha perimet dhe proshutën në kubikë të vegjël.
2
Hidhni vajin e ullirit në tenxhere dhe më pas shtoni karotat, selinon dhe qepën.
3
Lërini të skuqen për 5-7 minuta deri sa të zbuten pak.
4
Sapo perimet të jenë të buta shtoni fasulet, proshutën, trumzën, dafinën, kripë dhe piper.
5
Përzijini mirë të gjithë përbërësit dhe mbylleni tenxheren me kapak.
6
Lërini të zihen për 45 minuta ose deri sa të jenë zier fasulet plotësisht.
Lini një koment