Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
1.Në fillim presim gjoksin e pulës në feta.
2.Ngrohim në një tigan të madh vajin dhe skuqim mishin e pulës për dy minuta në çdo anë.
3.Pastaj e heqim ng zjarri e kriposim dhe e lemë të ftohet.
4.Grijmë disa fije qepë të njomë dhe i përziejmë me kosin me pak kripë.
5.Presim trashë sallatat,i përziejmë me pulën, hedhim kosin dhe i shtojmë arrat e thërrmuara.
6.Pas kësaj kemi gati sallatën për ta shërbyer.
Lini një koment