Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
- Marrim një enë të thellë dhe e mbushim me ujë. E kriposim dhe e vendosim mbi zjarr.
- Shtojmë ajkën e kuzhinës dhe e lëmë të vlojë.
- Kur uji me ajkë të ketë vluar e derdhim në të miellin e misrit gradualisht dhe e përziejmë vazhdimisht me një lugë druri derisa të trashet.
- Ulim temperaturën dhe e lëmë që të trashet ashtu në vete.
- Nëse duam t’i japim formë, duhet ta bëjmë këtë sa është i ngrohtë. Mund të shërbehet për tu ngrënë i ngrohtë apo i ftohtë.
Lini një koment