Dreka

Me mandarina dhe shegë, kjo është sallata që i...

1.Në një tas bashkoni spinaqin e larë mirë, mandarinat feta-feta, kokrrat e sheges, avokadon e prerë në rripa të hollë, arrat dhe bajamet. 2.Në një enë veçmas bashkoni të gjithë përbërësit e salcës dhe i përzieni mirë. 3.Tani ia...

Biftek me brokoli, qepë dhe oriz kaf

1.Në një kavanoz të vogël, kombinoni hudhër, xhenxhefil, sheqer, salcë soje dhe lëng limoni, pastaj marinojini me piper dhe shkundni mirë. 2.Mbi nxehtësinë e lartë, vini një tigan të mesëm me vaj. 3.Kur vaji të jetë gati shtoni biftekun...

Pasta me pesto majdanozi dhe speck

Si fillim vendosni ujin e pastave të ziejë. Filloni me përgatitjen e pestos së majdanozit: lani majdanozin dhe vendoseni në mikser; shtoni aty edhe kripën, stikat e pishës, bajamet dhe parmixhanon e grirë. Shtoni një lugë kafeje  vaj ulliri...

Speca të mbushur me mish pule dhe salcë pesto

1.Parangrohni furrën në 200 gradë C. 2.Ndërkohë lani mirë specat dhe i ndani përgjysmë. 3.I fusni në furrë të piqen për 10 minuta në temperaturë 200 gradë. Mund t’i shtoni pak kripë nëse dëshironi. 4.Ndërkohë në një tas të...

Supë me pulë, patate dhe presh. Receta e një...

1.Hiqini pjesën jeshile preshit, më pas priteni më dysh për së gjati, por pa i ndarë dy pjesët. Pastaj shpëlajeni. 2.Qëroni patatet dhe lajini. Ngrohni një lugë vaj dhe pak gjalpë në një tenxhere, shtoni preshin dhe skuqeni ngadalë,...

Oriz me spinaq dhe mish pule

1.Në një tenxhere skuqni qepët e njoma dhe spinaqin me vaj ulliri. Kini kujdes ta lani sa më mirë spinaqin. 2.Më pas shtoni filetot e pulës të ndara në copa të vogla, në mënyrë që të skuqen sa më...

Shparguj me vezë dhe limon që dreka juaj të...

1.Në një tenxhere hidhni ujë dhe vezët që të ziejnë. 2.Vijini në nxehtësi të lartë për të vluar. 3.Hiqini nga nxehtësia dhe lerini të ftohen në ujë të ftohtë. 4.Ndërkohë, gatuani shpargujt. 5.Futini në mikrovalë të ziejnë në nxehtësi...

Gjoks pule në furrë me hudhër dhe parmixhano, për...

1.Ndani gjokset e pulës në dy fileto të holla. 2.Në një tas bashkoni vezët, hudhrën, hudhrën pluhur dhe piperin e zi. I përzieni mirë. 3.Ndërkohë në një tas tjetër shtoni miellin, djathin parmexhano, gjysmën e mbetur të hudhrës pluhur,...

Si në Korçë: Receta speciale e lakrorit me qepë...

1.Për mbushjen, skuqim qepën në një tigan me vaj deri sa të zbutet. 2.Shtojmë domaten dhe e gatuajmë për rreth 30 minuta në zjarr të ulët. Gjatë gatimit mund të shtojmë pak ujë. 3.Për petët: Zëmë brumin me ujë...