30-60 min

Supë pule me miell dhe arra për super shije

1.Lajeni pulën dhe priteni në copa. Vëreni të ziejë me kripë dhe piper dhe ruani lëngun për supën. 2.Në një tenxhere të thellë skuqni miellin me gjalpë derisa të marrë ngjyrë dhe me pas shuajeni me lëngun e pulës duke...

Receta speciale e specave të mbushur me lulelakër dhe...

Ngrohni furrën në 180 gradë Celcius. Prini pjesën e sipërme të specave dhe pjesën e tulit përreth bishtit grijeni në copëza të vogla. Pastroni farat nga pjesa e brendshme. Mbushni një tenxhere të madhe me 3 cm ujë dhe...

Ju ka marrë malli për sheqerpare? Ja tek e...

Si fillim përgatisim sherbetin. Në një tenxhere hedhim ujin dhe sheqerin dhe i vendosim në zjarr që të vlojnë.Në momentin që nisin të zjejnë, hedhim lëngun e limonit dhe e lëmë në zjarr të ngadaltë për 5 minuta. Më...

Byreçka me spinaq që mëngjesi të shijojë pafund

Ngroheni furrën në 220 gradë dhe futni brenda një fletë pjekje. Në tas të vogël, hidhni së bashku 1 vezë me 1 lugë gjelle ujë dhe lereni mënjanë. Në një tas tjetër kombinoni ricotta, spinaq, borzilok, domate, piper të...

Rizoto me salçiçe, parmixhano dhe kërpudha për një vakt...

Salçiçeve u heqim lëkurën dhe i copëtojmë në thërrime. Kërpudhat i vëmë në një tas me ujë të vakët të hidratohen. Qepën e grijmë hollë dhe e skuqim në tenxhere me 30 gr gjalpë. Shtojmë salçiçet dhe kur këto...

Cheesecake me pure kungulli për ditët e vjeshtës

Ngroheni furrën në 350 gradë. Vendosni në pjesën e poshtme të furrës një letër kuzhine. Fusni biskotat në një blendër që ti copëtoni në thërrime. Shtoni sheqer dhe gjalpë dhe përzijini deri sa të bëhet një kombinim homogjen. Pjekeni...

Për të gjithë familjen: Makarona në furrë me mish...

Mishi i grirë dhe qepa skuqen në gjalpë, shtohen domatet, kripa, piperi i zi dhe e gjitha kavardiset rreth 15 minuta. Gjatë kësaj kohe vlojmë në ujë me kripë makaronat, kullohen dhe u shtohet 2 lugë gjalpë i shkrirë,...

Tavë kosi sipas shijes tradicionale

Nxeheni sobën në 180 gradë Celcius. Në një tigan të madh, nxehni 20 gr gjalpë dhe vajin e ullirit me nxehtësi të lartë dhe skuqni copat e mishit të qengjit. Shtoni në tigan hudhrën, rigonin dhe 200 ml ujë....

Rizoto me mollë, bajame dhe pana

Në tenxhere skuqni qepën e grirë imët bashkë me gjysmën e gjalpit.Shtoni mollët e grira në feta të vogla dhe të holla dhe lerini të skuqen bashkë me qepën.Shtoni orizin, e skuqni për pak minuta dhe më pas e...