Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
1.Vendosni një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare dhe lyejeni me vaj.
2.Hidhni vezët të piqen në tigan.
3.Ndërkohë ngrohni furrën në temperaturë të lartë.
4.Organizoni tortillat në fletën e pjekjes me pergamenë.
5.Përhapni fasulet mbi tortilla dhe shtoni pak djathë.
6.Piqeni 2 – 3 minuta ose derisa djathi është shkrirë.
7.Hidhni vezët mbi tortilla dhe sipër hidhni salcë, krem kosi, avokado, qershi dhe qepë të njomë.
8.Shërbejeni menjëherë.
Komento