Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
1.Vini një tenxhere të madhe me ujë të kripur në sobë dhe gatuajini makaronat sipas udhëzimeve të paketës.
2.Ndërkohë, shtoni vajin dhe gjalpin në një tigan të madh në nxehtësi mesatare dhe shkrijeni gjalpin. Shtoni hudhrën dhe qepët dhe lerini derisa të fillojnë të zbuten, 2 -3 minuta.
3.Shtoni specat e kuq të copëtuar dhe gatuajini derisa të nxehen, 2 – 3 minuta.
4.Transferoni me kujdes përmbajtjen e tiganit në një procesor ushqimi ose në blender.
5.Vendosni kapakun dhe vazhdoni përzierjen e specave derisa të përzihet plotësisht.
6.Hidhni purenë e specit përsëri në tigan. Shtoni supë, 1/2 lugë çaji kripë dhe pak piper, dhe përzieni derisa të nxehet.
7.Hidhni kremin pana dhe përziejeni që të bashkohet.
8.Shtoni majdanozin dhe borzilokun dhe trazojini të bashkohen.
9.Rregullojeni për erëza nëse keni nevojë.
10.Kulloni makaronat dhe shtojini në tigan. Shtoni parmixhanon dhe më pas trazojeni së bashku për të lyer makaronat.
11.Shërbejeni në tas me parmixhano shtesë, me majdanoz dhe borzilok sipër.
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Në një tas të madh shtoni gjalpin, sheqerin dhe lëkurën e limonit. I rrihni fort me një mikser elektrik. Më pas shtoni të verdhët e vezëve, kripën dhe ekstraktin e vaniljes. Pasi i keni trazuar mirë shtoni bajamet e...
Marrim miellin, vezët, kosin, vajin dhe lëngun e limonit dhe zëmë brumin jo shumë të fortë. Pasi e zëmë brumin e lëmë të qetësohet për gati një orë dhe më pas e ndajmë në 4 pjesë të barabarta. Secilën...
© 2024, Neps | All rights reserved | Design by Neps.al
Lini një koment