Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
1.Miksoni së bashku në një tas domatet, borzilokun, 3 lugë vaj ulliri, qepën e kuqe, hudhrën, uthullën dhe piperin.
2. Lëreni përzierjen të qëndrojë në temperaturën e dhomës për 15 minuta, më pas vendoseni në frigorifer të marinohet për 45 minuta.
3. Ngrohni paraprakisht furrën.
4. Lyeni një anë të secilës fetë buke me vaj ulliri.
5. Vendosini fetat e bukës në furrë për rreth 2 minuta, derisa të marrin një ngjyrë kafe.
6. Vendosini sipër përzierjen e domates të shoqëruar me uthullën balsamike.
Brusketat duhet të shërbehen menjeherë.
Komento