Receta e qofteve me lulelakër dhe patate sjell në tryezë një alternativë të shijshme dhe të shëndetshme të qofteve tradicionale. Përgatitja e tyre është e thjeshtë dhe ka kosto të ulët. Është një mënyrë e mirë për t’u dhënë fëmijëve perime.
Si fillim, zjeni për 15 minuta lulelakrën. Lani dhe hiquni lëkurën patateve, më pas vendosini dhe ato për të zier.
I shtypim patatet dhe lulelakrën për t’i bërë pure. Më pas i lëmë të ftohen. Grijmë imët djathin provola dhe e bashkojmë në një tas bashkë me parmixhanon.
Shtojmë dhe purenë dhe i përziejmë, më pas shtojmë edhe miellin e vezën.
Krijojmë një brumë të trashë dhe shtojmë kripë e piper.
Shtrojmë letër furre në një tepsi dhe ndezim furrën në 180 gradë celsius.
Marrim brumin me lugë dhe i radhisim qoftet në tepsi.
Më pas i pjekim për 15 minuta duke i kthyer nga ana tjetër në gjysmën e kohës.
Lini një koment