Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
1.Përzijeni lakrën me pak vaj ulliri për rreth 15 min deri sa të zbutet .
2.Më pas ,kalojeni në mikser që të bëhet si krem.
3.Përzijeni qepën me 1 lugë gjalpë sa të zbutet, shtoni orizin dhe gatuajeni për 1 minutë.
4.Shuajeni me verë dhe lëreni të avullojë.
5.Shtoni pak lëng perimesh sa të mbulohet orizi.
6.Lëngu duhet të jetë gjithë kohën i nxehtë dhe duhet shtuar pak nga pak.
7.Në mes të gatimit, shtoni kremin e lakrës dhe pak lëng.
8.Kur orizi të jetë gati dhe të ketë akoma pak lëng e fikni zjarrin , shtoni 1 lugë gjelle gjalpë, djathin e përzieni dhe e mbyllni me kapak duke e lënë të pushojë 2 min para se ta shërbeni.
Komento