Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
1..Në një tigan me vaj ulliri skuqni qepën e grirë imët.
2.Shtoni orizin dhe e trazoni. Shtoni më pas lëngun e perimeve dhe e lini rizoton të ziejë në temperaturë mesatare.
3.Ndërkohë që keni zierë panxharin, e kaloni në një blender dhe bëjeni pure. I shtoni pak kripë.
4.Shtojeni panxharin tek orizi dhe e lini të ziejë për 15 minuta. Nëse është shumë e thatë shtoni një gotë lëng perimesh.
5.Nga fundi i shtoni rizotos qumështin, djathin dhe gjalpin.
Shërbejeni rizoton e ngrohtë duke e dekoruar sipër me disa gjethe majdanozi.
6.Ju bëftë mirë!
Lini një koment