Rosto derri me lakër brukseli dhe tabasko

1.Vendoseni një fletë pjekje në raftin e mesëm të furrës dhe ngroheni furrën në 220 gradë.

2.Hidhni lakër brukseli dhe qepë të kuqe në një tas të madh me 1 lugë vaj vegjetal, 1/2 lugë çaji kripë çaji dhe piper.

3.Përhapeni në fletën e nxehtë të pjekjes në një shtresë të vetm dhe roston dhe lerini të piqet 20-25 minuta.

4.Ndërkohë, hidhni uthull, mjaltë, tabasko dhe një majë kripë në një tas të madh. Lereni menjane.

5.Marinoni roston me kripë dhe piper dhe hidhini mustardë në të dyja anët.

6.Hidhni 1 lugë gjelle majdanoz, një majë kripë dhe pak piper në një pjatë.

7.Nxehni vajin e mbetur të perimeve në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare.

8.Shtoni copat e mishit të derrit dhe gatuajeni deri sa të marrë ngjyrë kafe.

9.Shtoni perimet e pjekura me salcën e përgatitur.

10.Shërbejeni me roston e derrit dhe 1 lugë gjelle majdanoz.