Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
1.Vendosni mishin në një tigan të madh për pjekje.
2.Rregulloni patatet, karotat, qepët dhe kungullin rreth mishit.
3.Shtoni ujë në tigan dhe hidhni kripë dhe piper.
4.Shtoni gjithashtu pak gjalpë dhe piqeni tavën në 200 gradë për 15 minuta.
5.Ulni nxehtësinë në 180 gradë dhe piqeni për 1 orë.
6.Vendosni mollët rreth mishit dhe vazhdoni ta piqni tavën edhe për rreth 30 minuta.
Komento