Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Nxeheni një tigan të vogël, në temperaturë të mesme. Lyeni tiganin me vaj dhe vëreni misrin të piqet për pesë minuta, apo derisa të marrë ngjyrë të artë.
Përzieni qumështin e rrahur, uthullën e verës dhe sheqerin.
Prisni mishin e pulës dhe bëjeni bashkë me domatet dhe fasulet në dy pjata të ndara.
Shpërndajeni misrin sipër dhe shtoni qepën e prerë dhe specin.
Në fund, hidhni qumështin e rrahur dhe koriandër.
Lini një koment