Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Sallata me oriz të ftohtë dhe avokado është një pjatë unike, e lehtë dhe e ushqyeshme edhe për ata që ndjekin një regjim ushqimor vegan, janë intolerantë ndaj glutenit ose vuajnë nga çeliakia. Përgatitet me pak lëvizje dhe kërkon vetëm 30 minuta. Lakërishtet që do të përdorim për dekor janë të pasura me vitaminë C dhe e bëjnë akoma më të shijshme sallatën.
Shpëlani orizin basmat, vendoseni në një tenxhere dhe mbulojeni me ujë të ftohtë deri sa të kalojë një gisht. Ziejeni në nxehtësi të lartë derisa të marrë valë. Më pas ulni nxehtësinë, hidhini kripë dhe mbulojeni me kapak. Sipër kapakut vendosni një pecetë për të ndaluar avullin. Ziejeni orizin për 10 minuta, hiqeni tenxheren nga zjarri dhe lëreni të pushojë për 5 minuta.
Përziejeni orizin me një pirun, hidheni në një enë, dhe shtoni 4 lugë vaj ulliri e.v. Lëreni të frontet dhe shtoni domatet gjysmë të thata të kulluara nga vaji, qepët e kuqe të prera në feta dhe lëngun e gjysme limoni.
Qëroni avokadon e pjekur, hiqini bërthamën, priteni në kubikë, shtojini lëngun e mbetur të limonit dhe përziejeni me orizin. Rregullojeni me kripë e piper, ndajeni nëpër 4 tasa ose pjata dhe dekorojeni me lakërishtet.
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Në një tas të madh shtoni gjalpin, sheqerin dhe lëkurën e limonit. I rrihni fort me një mikser elektrik. Më pas shtoni të verdhët e vezëve, kripën dhe ekstraktin e vaniljes. Pasi i keni trazuar mirë shtoni bajamet e...
Marrim miellin, vezët, kosin, vajin dhe lëngun e limonit dhe zëmë brumin jo shumë të fortë. Pasi e zëmë brumin e lëmë të qetësohet për gati një orë dhe më pas e ndajmë në 4 pjesë të barabarta. Secilën...
© 2024, Neps | All rights reserved | Design by Neps.al
Lini një koment