Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 1 filxhan quinoa
- 2 filxhan ujë
- 1 spec të vogël të prera në feta
- 3 filxhanë lakra të kuqe
- Majdanoz freskët
- Për salcën:
- 2 lugë gjalpë
- 1/4 filxhan ujë të ngrohtë
- 1 lugë shurup panje
- 1 lugë uthull molle
- 1/2 lugë xhenxhefil
- Piper i kuq
Udhëzimet
1
Shpëlajeni dhe kullojeni quinoan, pastaj shtojeni në një tenxhere me një kapak të vendosur fort së bashku me ujin.
2
Mbulojeni dhe ndizeni në nxehtësi të lartë.
3
Pasi të vlojë ulni nxehtësinë dhe lëreni të ziejë derisa uji të përthithet, rreth 15 minuta.
4
Pasi të keni mbaruar, hiqeni nga soba.
5
Skuqini së bashku përbërësit e salcës dhe vendosini mënjanë.
6
Në një tas të madh kombinoni të gjithë përbërësit e mbetur të sallatës së bashku me quinoan të gatuar dhe të ftohur.
7
Hidhni sipër sallatës salcën e përgatitur dhe përzijini për tu kombinuar.
8
Shërbejeni menjëherë!
Lini një koment