Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
1.Lani asparagët me ujë të ftohtë. Pastroni kokat dhe majat e tyre.
2.Në një tenxhere me ujë të valuar zieni asparagët për 5 minuta.
3.Më pas i kulloni.
4.Në një tigan me vaj ulliri dhe hudhra shtoni gradualisht asparagët për t’i skuqur.
5.Mos harroni t’i shtoni kripë e pipër sipas dëshirës për t’i rregulluar shijen.
6.I shërbeni në pjatë dhe shijojini!
Komento