Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 1 vezë
- 1 gotë ujë
- 1 gotë qumësht
- 6 lugë gjelle vaj
- 50 gr maja buke
- 4 lugë sheqer
- 5/6 gota miell
Udhëzimet
1
Në një enë hidhni qumështin, vajin, sheqerin, majanë dhe vezën i perzjeni mirë.
2
Shtoni miellin deri sa të formohet një brumë i butë dhe i lëmuar.
3
Lëreni të fryhet përafërsisht 1 orë pastaj filloni ta hapni brumin duke e prerë në forma të rrumbullakëta.
4
Pasi e keni ndarë në copa të vogla lëreni brumin të fryhet edhe 15min.
5
Pastaj i berliner-at mund t’i mbushni me çokollatë ose reçel sipas deshirës.
6
Pasi i keni mbushur hidhini në vaj të nxehtë dhe piqini.
7
Pasi piqen para se ti shërbeni hidhuni sipër sheqer pudër.
Lini një koment