Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Si të bëni disa muffins me çokollatë
Ingredientët
- 1 çokollatë e zezë
- 3 lugë gjelle gjalpë
- ¾ filxhan me sheqer
- 1/3 filxhan me kakao pluhur
- 2 gota miell
- 1 lugë gjelle pluhur pjekës
- ¼ lugë çaji me sodë pjekjeje
- ½ lugë çaji me kripë
- 1 gotë e gjysmë me qumësht
- 3 lugë gjelle vaj luledielli
- 1 vezë
- 1 e verdhë veze
- 1 ½ lugë çaji me ekstrakt vaniljeje
- ½ filxhan me copëza çokollate
Udhëzimet
1
Parangrohni furrën në 200 gradë. Në një tas bashkoni çokollatën me gjalpin dhe i shkrini për 30 sekonda në mikrovalë.
2
Kur ta shihni që janë shkrirë plotësisht, i lini mënjanë.
3
Në një tas përzieni kakaon pluhur dhe sheqerin. Shtoni miellin, pluhurin pjekës, sodën dhe i trazoni të gjitha.
4
Në një enë tjetër bashkoni qumështin, vajin, vezën dhe të verdhën e vezës, vaniljen dhe i përzieni mirë.
5
Tani bashkoni të gjitha masat në një të vetme.
6
I përzieni mirë derisa të krijoni një masë homogjene. Ndajeni në format specifike për mufins.
7
I fusni në furrë të piqen për 15-18 minuta. Shijojini!
Lini një koment