Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
1.Ngrohni vajin në një tigan dhe shtoni qepën, skuqeni butësisht për 5 minuta derisa të zbuten.
2.Shtoni mishin e pulës dhe skuqeni derisa të marrë ngjyrë të lehtë.
3.Shtoni patatet, lëngun e perimeve dhe shtoni piper të zi, duke e përzier lehtë.
4.Mbulojeni dhe ziejini për 30 minuta derisa patatet të jenë të buta dhe mishi i pulës të jetë gatuar.
5.Shtoni brokolin, zarzavatet dhe qepët e njoma, pastaj përzieni mire dhe lërini të zihen pak.
6.Mbulojini, pastaj gatuajini për 5 minuta më shumë dhe shtoni peston.
Komento