Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Supë me qiqra e oriz për një dozë të bollshme fibrash
Një recetë e thjeshtë, elementare dhe pa shpenzime. Shumë e shëndetshme dhe e volitshme për t’u përgatitur, jo më shumë se në një orë, sipas recetës që do t’ju prezantojmë më poshtë:
Ingredientët
- 250 gr qiqra
- 100 gr oriz integral
- 1 qepë
- 2 karota
- 2 degë selino
- 1 domate ose salcë domatesh
- 2 lugë gjelle vaj ulliri e.v
- Kripë e piper
Udhëzimet
1
Lërini qiqrat në ujë për gjithë natën. Më pas hidhini në tenxhere me presion dhe mbulojini me ujë të ftohtë.
2
Ziejini për 15 minuta nga momenti që tenxherja fillon të ‘fishkëllejë’.
3
Më pas shtoni orizin dhe pas 15 minutash të tjera, shtoni edhe qepën e selinon të prerë në feta, karotat të prera në kubikë, domaten e grirë ose salcën e holluar me pak ujë të ngrohtë.
4
Shtoni kripë dhe sapo të shihni që orizi dhe qiqrat janë zier, shtojini supës pak vaj ulliri e piper.
Lini një koment