Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Supë me thjerrëza dhe perime, e pasur në vlera ushqyese!
Nëse i keni qejf thjerrëzat, atëherë kjo recetë është për ju!
Ingredientët
- 2 filxhanë me thjerrëza
- 5 gota me lëng perimesh
- 2 karota të prera në copa të vogla
- ½ tufë spinaq
- 1 presh i prerë në kubik
- 2 thelpi hudhra të grimcuara
- 2 degë trumzë të copëtuar
- 1 gjethe dafinë
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- Kripë, piper të zi
- 1 lugë gjelle majdanoz i freskët
- Limon ose lime për servirje
Udhëzimet
1
Në një tenxhere me pak vaj skuqni preshin për 4-5 minuta.
2
Shtoni hudhrën dhe i përzieni për 1 minutë.
3
Shtoni thjerrëzat, karotën, lëngun e perimeve, trumzën dhe gjethen e dafinës.
4
I vini kapakun dhe i lini në zjarr për 25-30 minuta.
5
Tani i shtoni spinaqin e copëtuar dhe e lini për 6-8 minuta.
6
Kur ta shikoni që supa është bërë, hiqni trumzën dhe gjethen e dafinës.
7
Shërbejeni të ngrohtë me pak majdanoz sipër dhe disa feta limoni anash për t’i dhënë më tepër shije. Ju bëftë mirë!
Lini një koment