Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
1.Në një tas të vogël, tundni vezët, qumështin dhe piperin. Në një tigan të madh, ngrohni vajin.
2.Shtoni përzierjen e vezëve dhe gatuajeni në zjarr mesatar derisa vezët të piqen plotësisht.
3.Shtoni djathin dhe proshutën.
4.Poshtë secilës vezë shtoni një tortillë dhe mbështilleni vezën me të si n ë foto.
5.Mund ta shërbeni me fruta apo perime sipas dëshirës.
Komento