Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- NA KONTAKTONI
- DREKA/ RECETA
- Kunguj të njomë me fileto pule, dyshe e përsosur!
- Printo recetën
- Kunguj të njomë me fileto pule, dyshe e përsosur!
- 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
- Persona: 4
- Koha e përgatitjes: 10 minuta – Koha e gatimit: 10 minuta
- INGREDIENTËT
- 1-2 fileto pule
- 2 kunguj të njomë
- 1 filxhan oriz basmati
- 1 kokërr qepë
- 1 thelpi hudhër
- 3-4 lugë gjelle vaj ulliri
- ½ lëng limoni
- 3-4 filxhanë lëng pule
- Borzilok ose nenexhik
- Kripë, piper
Udhëzimet
1
Presim filetot e pulës në kubikë në drejtim të kundër të fijeve. Presim më pas kungujt në gjysëm rrathë.
2
Në një tigan të thellë hedhim 2 lugë vaj ulliri dhe kaurdisim qepën të grirë hollë duke e spërkatur me kripë dhe piper.
3
Pasi qepa të jetë kaurdisur shtojmë filetot e pulës dhe i lemë derisa të ndryshojnë ngjyrë.
4
Më pas shtojmë kungujt dhe orizin dhe vazhdojmë kaurdisjen për 2-3 minuta. Lëngun e pulës e kemi ngrohur dhe e shtojmë në gatim së bashku me pak lëng limoni.
5
Në fund shtojmë hudhrën të grirë në rende, e mbulojmë tiganin me kapak dhe e lemë gatimin në temperaturë mesatare për 10 minuta.
6
Heqim kapakun, shtojmë pak vaj ulliri dhe disa gjethe borziloku ose nenexhiku. Sipas dëshirës mund të shtojmë dhe pak djathë kaçkavall të fortë të grirë në rende.
Nutrition
-
215 Calories
Lini një koment