Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Supë me patate
Një supë e lehtë në përgatitje dhe me një kosto ekonomike. Përse mos ta përgatisim këtë të shtunë?
Ingredientët
- 300 gram patate
- 100 gram presh
- 1 litër lëng pule
- 2 thelpi hudhre
- 1 lugë kos
- 1 lugë gjalpë
- 3 lugë vaj tartufi
- 2 limonë
- 1 qepë
- 1 qepë e njomë
- 100 ml vaj ulliri
- 1 arrë moskat
- Kripë, piper
Udhëzimet
1
Pastrojmë dhe qërojmë patatet, preshin, qepën, hudhrat. Patatet i presim në kubikë, ndërsa qepët dhe hudhrat i grijmë hollë.
2
Shtojmë në tenxhere vaj ulliri dhe shtojmë qepët, preshin, hudhrat. I përziejmë.
3
Shtoni patatet dhe i skuqim për pak minuta.
4
Shtojmë lëngun e pulës, kripën, piperin, arrën moskat të grirë dhe vajin e tartufit.
5
E lëmë supën të ziejë për 45 minuta.
6
E kalojmë në një blender dore ku shtojmë lëngun e limonit dhe kosin. Supa është gati. Ju bëftë mirë!
Lini një koment