Biftek me me karrota dhe patate për një super vakt me familjen tuaj!
¼ filxhan miell
2 kg biftek
3 lugë vaj
1 qepë, të prerë në kubikë
5 thelpinj hudhër, të grirë
Gjysëm kanaçe paste domatesh
3 gota ujë
½ kg patate të kuqe ose të bardha, të prera në copa
1kg majdanoz, të prerë në copa
½ kg karrota
1½ lugë çaji kripë
1lugë çaji piper
1 lugë gjelle uthull të bardhë
Trumzë për dekor
Në një tas të madh, bashkoni miellin me pak kripë dhe piper.
Shtoni mishin në miell, duke e përzier për të veshur secilën copë.
Në një tenxhere të madhe, ngrohni 2 lugë vaj perimesh në nxehtësi mesatare. Në grupe, shtoni një shtresë të vetme të mishit në tenxhere dhe lëreni deri sa të marrë ngjyrë kafe në të gjitha anët (5-6 minuta). Transferoni mishin e skuqur në një pjatë dhe përsëriteni me grupin tjetër.
Pasi të gjithë mishi të jetë skuqur lëreni mënjanë, shtoni lugën e mbetur të vajit vegjetal, qepën, hudhrën dhe pastën e domates. Kaurdiseni derisa të jetë aromatik (rreth 2 minuta).
Shtoni 3 gota ujë dhe lëreni të ziejnë, duke gërvishtur copat e skuqura nga fundi i tiganit kur fillon të ziejnë. Shtoni mishin e viçi, patate, karota, kripë dhe piper.
Ulni nxehtësinë dhe mbulojini të ziejë për 2-3 orë, derisa mishi të bëhet i butë.
1.Në një enë rrihni vezët me sheqerin. Më pas shtoni miellin, sheqerin, pluhurin pjekës dhe qumështin.2.I përzieni mirë.3.Masën e krijuar e kaloni në formën specifike të kekut.4.I shtoni sipër çokokremin dhe trazojeni me lugë që të futet brenda masës.5.Futeni...
1.Pritini patatet e ëmbla në copa të gjata dhe të holla dhe hidhini në një fletë të madhe pjekje, me vaj ulliri, 1 lugë çaji spec djegës dhe kripë.2.Futini të piqen në 220 gradë për 20- 25 minuta.3.Në një...
1.Zieni spinaqin për 2 minuta, shpëlajeni, shtrydheni dhe grijeni hollë.2.Në tenxheren ku keni shtuar lëngun e mishit shtoni edhe orizin. Lëreni të ziejnë përreth 15 minuta.3.Gjatë kësaj kohe në një tigan shkrini gjalpin dhe kaurdisni qepën të grirë hollë...
Lini një koment