Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
1.Në fillim zieni mishin me qepën, karrotat dhe selinonë.
2.Ndërkohë në një tigan me pak vaj skuqni specat me pak qepë, kripë e piper.
3.Pasi janë zbutur pak shtoni domatet dhe orizin dhe lërini të skuqen për 2- 3 minuta.
4.Më pas shtojini të gjitha tek mishi që zien dhe lërini deri sa orizi të ketë zier plotësisht.
5.Ju bëftë mirë!
Lini një koment